Santa Cruz Limpia

El Blog de Santa Cruz Limpia

Uno de los principales problemas que afectan al medio ambiente en la actualidad es la acumulación de basura elaborada con plásticos derivados del petróleo (PET) que se generan a nivel mundial. Solo en EEUU se usan 50 mil millones de botellas de plástico al año y se reciclan únicamente el 23% de ellas. Además, este producto puede tardar más de mil años en degradarse lo que supone un gran perjuicio para el medio ambiente.


Ante este problema, tres jóvenes emprendedores, el español Rodrigo García González y los franceses Guillaume Couche y Pierre Paslier, han creado Ooho! el agua que se come, a través del Skipping Rocks Lab, un laboratorio londinense que trabaja para crear envoltorios sostenibles a partir de materias naturales extraídas de plantas.

Ooho! es un producto que cuenta con un revolucionario envase elaborado a partir de algas y cloruro cálcico que encapsula el agua bajo una membrana igual que lo hace la fruta o las propias células de nuestro cuerpo. El envase puede ingerirse después de haber extraído el agua o tirarse ya que, por su composición, es totalmente biodegradable y solo tarda entre cuatro y seis semanas en desaparecer.

Para producir Ooho! se consume cinco veces menos CO2 y nueve veces menos energía que para fabricar botellas de agua. También es más barato puesto que el 90% del coste de una botella de agua es el propio envase de plástico. Tanto es así que obtener una unidad de 250 ml de Ooho! cuesta dos céntimos de euro.

Las esferas que contienen el agua se crean gracias a la esferificación, una técnica que encapsula líquidos en un envoltorio de textura gelatinosa que surgió en los años 50, pero no fue hasta principios de este siglo cuando se aplicó a la gastronomía gracias al cocinero español Ferrán Adriá y su equipo del El Bulli.

La intención del proyecto es reducir al máximo el uso del plástico y, para ello, sus inventores planean desarrollar nuevos productos, utilizando la misma fórmula biodegradable de la membrana, que contengan otros tipos de líquidos como bebidas con gas o alcohol.

Además ya se están desarrollando membranas más duras y gruesas para poder distribuir paquetes de agua de mayor tamaño y una doble membrana para poder introducir entre ambas una etiqueta que facilite su comercialización.

Miércoles, 12 Abril 2017 12:29

¿Cuánta basura hay en los océanos?

Se acerca la Semana Santa y son muchos los que aprovechan los días de descanso y la llegada del buen tiempo para desplazarse hacia las zonas costeras. Los días de sol y playa parecen irse acercando poco a poco y resulta necesario volver a tomar conciencia contra el vertido de basura en el litoral.

Según apunta Greenpeace, organización independiente, política y económicamente, que utiliza la acción directa no violenta para atraer la atención pública hacia los problemas globales del medio ambiente e impulsar las soluciones necesarias para tener un futuro verde y en paz, más de 200 kilos de basura van a parar a los océanos cada segundo.

Con estos datos se estima que se vierten ocho toneladas de basura al año y que para 2020 la producción y desecho de plástico habrá aumentado un 900% respecto a 1980. De estos desechos el 70% se queda en el fondo marino, el 15% en la columna de agua y el 15% en la superficie por lo que solo se puede ver la punta del iceberg de basura total que presente en los mares

Atendiendo a esta alarmante situación, resulta indispensable que tanto gobiernos como instituciones desarrollen medidas y se lleven a cabo campañas educativas y de concienciación sobre este asunto. Sin embargo, se puede contribuir en la disminución de residuos marinos tomando algunas precauciones durante la estadía en playas y zonas costeras.


Por un lado, no debe olvidar en casa algunas bolsas para la recolección de residuos. Dejar el litoral tal y como los hemos encontrado resultará imprescindible no solo para la sostenibilidad del planeta, sino también para evitar que se deteriore la biodiversidad marina de la zona. Por otro, y si es fumador, trate de llevar un pequeño cenicero reutilizable y evite depositar su cigarro en el agua o en la arena, pues cada colilla que acaba en el mar puede tardar en degradarse hasta veinte años o podría ser ingerida por algún animal marino.

El alcalde de la ciudad, José Manuel Bermúdez, y la gerente de la Empresa Mixta de Aguas de Santa Cruz de Tenerife (Emmasa), Paula Soriano, han hecho entrega de los premios del primer Concurso de Fotografía de la Fundación Emmasa. El certamen se llevó a cabo en las redes sociales, con motivo del Día Mundial del Agua, contando con 76 trabajos gráficos.

El ganador en la categoría de Mejor Fotografía en Facebook fue Jorge de la Fuente, mientras que Nelson Hernández se llevó el galardón a la Mejor Fotografía en Twitter y Eliécer López el de Mejor Fotografía en Instagram. Cada uno de los premios estaba dotado de una cuantía de 200 euros.

Bermúdez felicitó a los ganadores por divulgar, a través de las redes sociales, “distintos rincones de la capital asociados al agua”, al tiempo que agradeció a la Fundación Emmasa el desarrolle de esta iniciativa cultural.

Soriano, por su parte, destacó la gran calidad técnica y artística de los trabajos presentados y aseguró que la alta participación en el concurso “demuestra la implicación de los ciudadanos para reflejar la estrecha relación de Santa Cruz con el agua, recordando la importancia de este escaso recurso para el desarrollo sostenible de cualquier sociedad”.

Una fuente, un estanque y una cascada son los elementos protagonistas de las fotografías ganadoras, “exponiendo las diversidad de formas de aprovechamiento del agua en el municipio y la importancia de preservarla y usarla de manera racional para evitar que este valioso recurso pueda desperdiciarse”, agregó Soriano.

La Fundación Emmasa aprovechó la celebración del Día Mundial del Agua para concienciar sobre la importancia de usar este recurso de una manera sostenible y responsable. La idea era invitar a la ciudadanía a que captasen la especial relación de Santa Cruz con el agua para que, a través de una imagen representativa, pudiese quedar en el recuerdo.

Miércoles, 22 Marzo 2017 13:48

22 de marzo, Día Mundial del Agua

En diciembre de 1992 la Asamblea General de las Naciones Unidas declaró el 22 de marzo como Día Mundial del Agua. El objetivo principal de la instauración de esta jornada era abordar los problemas relacionados con el suministro de agua potable y aumentar el conocimiento sobre la importancia de conservación y protección de los recursos y el suministro.

Para ello, se propone que desde gobiernos, agencias internacionales, organizaciones no gubernamentales y el sector privado se promueva la organización de programas de educación a través de los medios de comunicación así como la creación de programas comunitarios.

Resulta necesario aumentar la concienciación de la sociedad ya que se estipula que aproximadamente el 71% de la superficie terrestre se encuentra cubierta de agua, aunque tan solo un 2% es potable, por lo que debe conservarse y administrarse de forma adecuada.

Llevar a cabo un consumo responsable del agua no depende unicamente de instituciones y grandes empresas, desde los hogares se puede contribuir al ahorro de la misma poniendo en marcha algunas recomendaciones.

Entre las ideas de más sencillo desarrollo destaca la colocación de reductores de caudal o aireadores en todos los grifos, optar por tomar una ducha en vez de bañarse, cerrar los grifos cuando no los necesite, comprobar que las tuberías no tienen fugas, instalar reguladores de agua en el inodoro, evitar el uso de mangueras en patios y jardines, regar sus plantas a última hora del día o limpiar su coche en un autolavado o con baldes de agua.

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