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Sorbos: pajitas ecológicas, biodegradables y comestibles

19 Diciembre 2017 0 comentario

En la actualidad se producen más de 500 millones de pajitas de plástico cada día que se emplean para tomar todo tipo de bebidas. Sin embargo, estas cañitas suponen un importante perjuicio medioambiental dado que plástico con el que está fabricadas tarda muchos años en descomponerse en la naturaleza.


Conscientes de esta problemática, un grupo de emprendedores españoles, Enric Juviñá,Carlos Zorzano y Víctor Manuel Sánchez, fundaron la empresa Sorbos con el fin de crear una cañita comestible y aromatizada, 100% biodegradable, funcional y totalmente personalizable por parte de las marcas o los clientes, que se puede emplear con cualquier tipo de bebida fría o caliente.

Las pajitas Sorbos ofrecen numerosas posibilidades en el sector de la coctelería, ya que la tradicional pajita de plástico es normalmente el único elemento no comestible en muchos cócteles, convirtiéndose, de este modo, en un componente aromático y comestible.

Actualmente la empresa ofrece los sabores de lima, fresa, limón, canela, manzana verde, jengibre y neutro. Se trata de un producto que no altera el sabor de la bebida, respeta el contenido, no deja residuos y se le puede añadir cualquier logotipo o frase. Además, este nuevo producto también puede personalizarse en forma, tamaño y color, lo que amplía muchísimo sus posibilidades comerciales.

La fórmula de estas cañitas, fabricadas con base de azúcar glass, ha sido patentada y realizada en colaboración con un equipo de expertos de la Universidad de Barcelona y una empresa italiana, para poder dar con el producto de mayor calidad y con la maquinaria precisa que permite fabricar estas pajitas con un coste viable y competitivo.

El precio es, quizás, una de las grandes diferencias de estas pajitas comestibles ya Sorbos está trabajando en un proceso industrializado que les permitirá fabricar las cañitas a un coste de entre siete y quince céntimos de euro, mientras que actuales pajitas de plástico se mueven entre los cinco y los setenta céntimos, en función de sus características.

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