Santa Cruz Limpia

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Wonderbag, es una simple pero revolucionaria forma de cocinar alimentos a fuego lento sin electricidad. Desde su página web aseguran que puede no solo cocinar alimentos durante más de 12 horas sin uso de combustible adicional, sino que también es capaz de mantener alimentos y bebidas frías durante el mismo periodo de tiempo.

Este nuevo producto nace de la Fundación Wonderbag, que tiene como objetivo principal mejorar las condiciones de salud y de calidad de vida de miles de familias en el mundo, situadas sobre todo en el continente africano. La creación de una cocina con estas características resulta indispensable para determinadas poblaciones donde apenas se cuenta con recursos suficientes para adquirir alimentos, mucho menos energía. Además, con la compra de cada una de estas bolsas de cocción en países desarrollados la fundación dona otra a familias que las necesitan en África.

El método de funcionamiento de la Wonderbag es bastante sencillo. Simplemente debe llevar a ebullición los alimentos y posteriormente introducir el caldero u olla donde haya cocinado en la bolsa de tela. Su relleno de poliestireno reciclado y la tapa se encargarán de que comience el proceso de cocción lenta. Este terminará cuando se decida sacar los prouctos de la bolsa.

Existen numerosos beneficios al poner en uso este tipo de herramienta de cocción. Desde su página web apuntan que sus puntos fuertes se encuentran en que se trata de un modo de cocción saludable, seguro, portátil, aislante y versátil.

Además, cabe destacar que es respetuosa con el medio ambiente. Con la utilización de la Wonderbag se consigue reducir un 30% el consumo de combustibles fósiles y se minimiza las emisiones de dióxido de carbono. Además, no emite el humo tóxico característico de las cocinas convencionales, reduce el tiempo empleado para elaborar los platos, no quema la comida y limita los posibles accidentes domésticos derivados del uso del fuego.

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Santa Cruz de Tenerife será este sábado, día 25, una de las 224 ciudades del territorio nacional que tratará de concienciar a la población sobre los efectos del cambio climático. Para ello se ha adherido, un año más, a la campaña ‘La Hora del Planeta’, promovida por el Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF).

Este proyecto celebra su décimo aniversario, después de comenzar su andadura en 2007 en Sidney (Australia) hasta convertirse, poco a poco, en la mayor campaña de movilización ambiental de la historia en todo el planeta.

El cuarto teniente de alcalde y concejal de Servicios Públicos, Dámaso Arteaga, indicó que Santa Cruz “mostrará su apoyo a esta acción global contra el cambio climático apagando las luces de determinados edificios emblemáticos de la capital y también de las fuentes municipales. Este pequeño gesto demuestra que esta ciudad refuerza su apuesta por la sostenibilidad y el ahorro de energía para intentar evitar los irreversibles efectos que tendría la actual tendencia de subida de las temperaturas en el planeta”.

Arteaga invita, de esta manera, “a que todos los vecinos que lo deseen colaboren apagando la luz de sus casas durante 60 minutos”. Santa Cruz, de manera concreta, apagará las luces entre las 20:30 y las 21:30 horas de este sábado en la fachada del Palacio Municipal, en las luces LED de la vía del barranco de Santos, en un tercio del alumbrado de la plaza de España, en la rambla central de la avenida Tres de Mayo y también en la avenida de Anaga, así como en las 25 fuentes ornamentales con las que cuenta la capital.

El lema de la presente edición es ‘El Planeta primero, que nadie te pare’. Los organizadores recuerdan que 2016 ha sido el año más cálido que se ha registrado en la historia desde 1880 y que, en los 17 años que han transcurrido del siglo XXI, se han batido todos los registros por altas temperaturas a nivel mundial. Por esa razón, consideran que el cambio climático necesita del compromiso de todos y pretenden que cualquier particular, empresa o administración pública se sume a ‘La Hora del Planeta’ apagando la luz durante 60 minutos. De esa manera, recuerdan lo que cada uno de nosotros podemos hacer para tener un planeta más sostenible. Los que deseen disponer de más información sobre esta iniciativa pueden encontrarla en su página web

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Lunes, 13 Marzo 2017 11:49

¿Qué es la eficiencia energética?

El pasado 5 de marzo se celebró el Día Mundial de la Eficiencia Energética. Sería durante la Primera Conferencia Internacional de la Eficiencia Energética celebrada en Australia en 1998 cuando se decidiera esta fecha para conmemorarla. El objetivo principal fue que los ciudadanos reflexionaran sobre la problemática del uso abusivo de combustibles fósiles y la importancia de comenzar a explorar fuentes de energía renovables.

Sin embargo, en numerosas ocasiones no conoce realmente el significado de este término o desconocen algunas de las medidas que han de tomarse de manera conjunta e independiente para favorecerla.

La Agencia Chilena de Eficiencia Energética establece que el término se relaciona con “la reducción de la cantidad de energía que se necesita, pero manteniendo el mismo servicio o nivel de actividad”. Así dictamina que ser eficientes no depende unicamente de la utilización de nuevas tecnologías, sino que cada individuo o institución puede hacer que el consumo sea eficiente.

Por su parte, el Instituto para la Diversificación y Ahorro de la Energía ha creado un plan Nacional de Acción de Eficiencia Energética 2011-2020 con el objetivo de reducir la dependencia energética de España del exterior, otro de los principales problemas relacionados con la electricidad a nivel nacional.

Sin embargo, llevar a cabo un correcto uso de la energía para favorecer la sostenibilidad del planeta no depende únicamente de las políticas tomadas en este sentido por los gobiernos, ni de los principios establecidos por las grandes empresas. Cada uno de los ciudadanos, desde sus hogares pueden contribuir en la reducción de la utilización de energías contaminantes o su sustitución por energías renovables.

Así, GasNatural Fenosa en su Estudio de Eficiencia Energética en el Hogar establece que se podría ahorrar hasta un 23% más en el consumo de energía tan solo llevando a cabo algunas recomendaciones. Entre ellas destaca la instalación de doble cristal en ventanas para evitar la pérdida de calor, la colocación de bombillas de bajo consumo, la realización de un correcto mantenimiento de las calderas, la utilización eficiente de la calefacción, la adquisición de electrodomésticos eficientes (A+) o la colocación de ventilados en los techos.

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La energía generada por las plantas fotovoltáicas en 2015 abasteció el 4% de toda la demanda europea pero tan solo un 3% en España. Sin embargo, el clima español y en concreto el canario resulta el idóneo para la utilización de esta clase de energía renovable debido al alto número de días de sol al año que disfruta nuestro país.

Ante esta oportunidad, la empresa austriaca Smartflower aterrizaba en España en 2015 con el objetivo de aumentar el número de hogares limpios y autosuficientes. Su producto principal, el cual lleva su mismo nombre, es un sistema fotovoláico que, con el fin de aumentar su rendimiento, sigue la trayectoria del Sol.

Según apunta su página web, el Smartflorer POP se despliega automáticamente en forma de abanico y orienta sus módulos solares de aproximadamente 18m2 en dirección al sol, llegando a generar hasta 5.500 kWh al año. Este mecanismo permite el suministro de energía eléctrica no solo a hogares, sino también a oficinas o locales, recargar coches o bicicletas eléctricas con la máxima flexibilidad.

El diseño y mecanismo de fabricación del Smartflorer POP permite que este sistema llegue a aportar un grado de autoabastecimiento de casi el 60%, mientras que una instalación comparable en un tejado alcanza una media de un 30%. Otro de sus puntos a favor es su fácil montaje e instalación, estará listo para su uso en menos de una hora y sólo requerirá su anclaje a la tierra o a una base de hormigón.

El aumento en la colocación de paneles solares como el creado por esta empresa austriaca permitiría reducir el uso de la electricidad en viviendas y oficinas y con ello contribuir a la sostenibilidad del planeta con la bajada de emisiones de dióxido de carbono a la atmósfera.

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